Sassafras
Die namensgebende Wurzel. Süßlich-würzig, ein bisschen wie Zimt mit Zitrusnote. Heute meist durch Aromen ersetzt.
A&W-Drive-Thru an einer US-Ausfallstraße
Amerikas Softdrink Nr. 1
Root Beer —
und warum es
kein Bier ist.
Lakritz, Vanille, Wintergrün: Root Beer teilt die Meinungen wie kaum ein anderes Getränk. Wir erklären, was drin ist — und wo es in Deutschland zu bekommen ist.
- Alkohol
- 0,0 %
- Koffein
- meist keins
- Herkunft
- USA, 19. Jh.
- Im Supermarkt
- fast nie
Was ist Root Beer?
Root Beer ist ein alkoholfreier amerikanischer Softdrink, der ursprünglich aus der Wurzel des Sassafrasbaums gebraut wurde. Geschmacklich liegt er zwischen Lakritz, Vanille und Wintergrün — die häufigste deutsche Assoziation ist Hustenbonbon. Trotz des Namens enthält er weder Alkohol noch Malz.
Die ganze Antwort →Der Geschmack, erklärt
Warum es beim ersten Schluck so fremd wirkt
Root Beer schmeckt nicht nach einer einzelnen Zutat, sondern nach einer Gewürzmischung — und ausgerechnet die Kombination aus Wintergrün und Anis kennen deutsche Zungen fast nur aus der Apotheke. Das erklärt die häufigste erste Reaktion: „schmeckt wie Hustensaft".
Wintergrün
Der Grund für den medizinischen Eindruck. Dasselbe Aroma steckt in amerikanischer Zahnpasta und in Kaugummi.
Vanille
Rundet ab und macht die Schaumkrone cremig. Je mehr Vanille, desto amerikanischer wirkt die Marke.
Lakritz & Anis
Gibt die dunkle Tiefe. Wer Lakritz nicht mag, wird auch mit Root Beer selten warm — das ist der ehrliche Test.
Kurz gesagt: Wenn du Lakritzschnecken magst und mit Vanilleeis nichts falsch machen kannst, wirst du Root Beer mögen. Wenn dich schon der Geruch von Wintergrün-Zahnpasta stört, eher nicht. Dazwischen gibt es wenig.
Gameday
KEIN NFL-SONNTAG
OHNE ROOT BEER
AUF DEM TISCH.
American Football ist in Deutschland längst kein Nischensport mehr. Die NFL trägt seit 2022 regelmäßig Spiele hier aus, und rund um den Super Bowl füllen sich die Wohnzimmer mit Wings, Nachos und Dips. Was dabei fast immer fehlt: das passende Getränk.
In den USA ist das keine Frage. Root Beer ist beim Tailgaten und vor dem Fernseher das, was hier die Apfelschorle ist — alkoholfrei, süß, und es hält gegen scharfe Sauce stand.
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seit 2022
NFL-Spiele in Deutschland
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Alkohol — auch für Fahrer
355 ml
US-Standarddose
Das Gameday-Paket
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Bestellfrist beachten: Damit es zum Sonntagsspiel da ist, sollte die Bestellung spätestens Mittwoch raus. Preise und Verfügbarkeit prüfst du direkt bei Amazon.
Root Beer bestellen
Anzeige · Affiliate-LinksIm deutschen Supermarkt steht Root Beer so gut wie nie. Diese Packungen sind auf amazon.de zuverlässig lieferbar — sortiert nach Menge, nicht nach Provision.
Zur Orientierung: Rechne mit etwa 3 € pro Dose. Tagespreise zeigen wir bewusst nicht — ohne Live-Anbindung wären sie regelmäßig veraltet und damit irreführend.
Der Klassiker
A&W Root Beer – 24 × 355 ml
Die meistverkaufte Root-Beer-Marke der USA und die einzige, die in Deutschland dauerhaft lieferbar ist. Kräftig süß mit deutlicher Vanillenote.
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Selber machen
Wenn keine Dose greifbar ist
Root Beer lässt sich auch selbst ansetzen — mit Aromatropfen im Sprudelwasser oder richtig mit Hefe und Zucker. Beides ist in Deutschland leichter zu bekommen als das fertige Getränk.
Zur Anleitung →
Welche Marken gibt es hier?
In den USA gibt es Dutzende Abfüller. Nach Deutschland schafft es fast keiner — das ist der ehrliche Stand, inklusive der Marken, die man vergeblich sucht.
Rezepte
AUS DER KÜCHE
Root Beer ist nicht nur ein Getränk — als Zutat karamellisiert es zu einer der besten BBQ-Saucen überhaupt. Und der Float ist bis heute der beste Einstieg.
Fotos: Archiv rootbeer.de
Häufig gefragt
Ist in Root Beer Alkohol?
Nein. Handelsübliches Root Beer ist alkoholfrei. Der Name stammt aus der Brautradition des 19. Jahrhunderts, als Wurzelsude tatsächlich vergoren wurden — das heutige Getränk enthält keinen Alkohol.
Ist Root Beer dasselbe wie Malzbier?
Nein. Malzbier entsteht aus Getreidemalz, Root Beer aus Wurzeln und Gewürzen. Dunkel und süß sind beide — mehr Gemeinsamkeit gibt es nicht.
Gibt es Root Beer bei Rewe, Edeka oder Kaufland?
Nur sporadisch in Aktionswochen. Eine feste Listung gibt es in keiner der großen deutschen Ketten — verlässlich ist der Online-Handel.
Enthält Root Beer Koffein?
Die meisten Sorten nicht. A&W, die in Deutschland verbreitetste Marke, ist koffeinfrei. Barq's ist die bekannte Ausnahme, hierzulande aber ohnehin nicht erhältlich.
Was trinkt man in den USA zum Football?
Bier und Root Beer, oft nebeneinander. Root Beer ist die alkoholfreie Selbstverständlichkeit — für Kinder, für Fahrer und für alle, die zu Wings und scharfer Sauce etwas Süßes wollen.
